Muuuums!

Chokladmuffins (ca 12 st)

225 g vetemjöl

55 g kakao

1 msk bakpulver

½ krm salt

75 g strösocker

40 g farinsocker

100 g vitchoklad i bitar

2 ägg

2 ½ dl grädde eller mjölk

85 g smält smör eller margarin

 

Sätt ugnen på 200 grader. Placera ut 12 stycken muffinsformar på en plåt.

Blanda samman mjöl, kakao, bakpulver och salt i en stor bunke. Rör i sockret och vitchokladbitarna. Vispa samman äggen lätt i en bunke och tillsätt sedan grädden eller mjölken och matfettet. Häll sedan äggsmeten i de torra ingredienserna och rör om försiktigt.

Fördela smeten i formarna. Grädda muffinsen i ugnen i ca 20 minuter. Låt sedan muffinsen svalna.

De är supergoda!